Los tambores rotativos Kontinuer han sido diseñados para filtrar la grasa con alto índice de sólidos, también conocida como purines, provenientes del sistema de prensado y filtrado. La alimentación se puede hacer por medio de bombas o transportadores de tornillo. El purín es transportado por un tambor con una cesta perforada que realiza la pre-separación entre la grasa y los sólidos, mediante un movimiento de rotación. La parte sólida regresa al sistema de prensado en un ciclo cerrado, mientras que la grasa es bombeada a un tanque. El tambor rotativo está equipado con válvulas de vapor que limpian la cesta, manteniendo el área de drenaje siempre despejada para una mejor separación.

Os Tambores Rotativos Kontinuer são projetados para filtrar gordura com altos índices de sólidos, também conhecida como borras, proveniente do sistema de prensagem e percolador. A alimentação pode ser feita por bomba ou roscas transportadoras. A borra é transportada por um tambor com cesto perfurado que faz a pré-separação entre gordura e sólidos, por movimento de rotação. A parte sólida retorna ao sistema de prensagem em um ciclo fechado, enquanto a gordura é bombeada para um depósito. O tambor rotativo é dotado de válvulas de vapor que fazem a limpeza do cesto, mantendo a área de drenagem sempre desobstruída para melhor separação.